张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会盛大启幕！

作者：小编更新时间：2024-11-19 点击数：

2024年10月25日，张崇会·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会，在重庆国际博览中心盛大启幕！

此次活动由中国民族贸易促进会、中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会支持，重庆市火锅产业协会主办，重庆智库会展有限公司承办，张崇会火锅总冠名。

本届博览会展出面积120000平米，携手2000+火锅供应链优质企业，带来60000+款展品，举办30+专业活动，整合全球火锅行业资源，促进火锅产业链高效对接，是全球火锅人一年一度的行业盛会。

8大展馆2000+展商、60000+展品

N1馆——食品机械、配套用品馆

炒料机、调汤机、切菜机、速冻设备、制冰机、食品饮料机械等食品加工设备；中央厨房、洗碗机、餐厨处理设备、火锅桌椅、餐具器皿等厨房设备用品；智能配餐机器人、信息化软件、外卖餐具及用品等配套服务。在这里可以找到最先进的技术和最实用的解决方案。

N2馆——城市、区县特色馆

山西、贵州、西安、南昌、宁德、武都等全国地区；渝北、合川、梁平、九龙坡、大渡口、涪陵、綦江、永川、武隆、长寿等30余重庆区县特色产品集中展示。

N3馆——火锅预制食材馆

烧菜、蒸菜、水煮、卤味、罐头等即食预制菜品；冻品、豆制品等预制食材；面点、糕点、糍粑、年糕、炸土豆等预制小吃，便捷与美味完美结合，助力企业降本增效，良之隆·中国渝菜食材电商节也将同期举办。

N4/N6馆——火锅调味品馆

火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味油、调味料、花椒、辣椒、卤料、豆瓣、鸡精、味精、油脂、麻酱、辣椒油、香油、麻油、酱醋等全球调味品汇聚，助力火锅餐饮企业找寻好味。

N4/N5/N7/N8馆——火锅食材馆

各类火锅牛羊畜禽肉、鸡鸭鹅鱼等肉制品食材；毛肚、鸭肠、鹅肠、黄喉等特色涮品食材；菌菇食材、丸滑制品、调理类食材、冻品食材、海鲜食材、豆制品食材、火锅面、粉丝粉条等主食食材；生鲜蔬菜、水果果汁等时令鲜蔬等。海量食材集采，为火锅行业创造更多市场机遇、助力抢占市场高地。

北室外展场——全球火锅品牌连锁加盟展

德庄、刘一手、五斗米、小天鹅、张崇会、李常在、年白、德渔府、郭淑芬等30+全国知名火锅品牌汇聚北室外广场，重磅打造全球无二的火锅品牌连锁加盟展，涵盖麻辣、北派、粤式、新派等全国各大火锅派系。

30+专业活动

此次展会举办了30余项专业展销、交流活动。邀请火锅行业大咖、业内专家、专业媒体人等交流探讨；推出top50火锅爆品食材集中展示；集结众多优质买家及源头供应商，精准链接，集中签约；全国100+顶尖火锅料理师同台竞技，公开见证精湛火锅技艺，为火锅、饮品从业者提供切磋创意、展现能力的平台；20+知名火锅品牌现场精美摆盘，展示火锅美食文化的独特魅力。